Ingrédients :

– Nos Coiffes bigoud bio semi-complètes

– Allumettes de bacon

– Poireaux

– Ail

– Crème fraîche

– Moutarde à l’ancienne

– Huile

Préparation :

– Laver et couper les poireaux en fines rondelles

– Peler, dégermer et hâcher la gousse d’ail

– Faire chauffer un filet d’huile dans une grande poêle et y faire revenir les allumettes de bacon.

– Ajouter l’ail et les poireaux, du sel et du poivre

– Laisser cuire sur feux doux 15/20 minutes

– Chauffer dans une casserole d’eau les pâtes 3 – 4 minutes

– Dans un bol mélanger la crème et la moutarde et l’ajouter aux poireaux en fin de cuisson

– Égoutter les Coiffes bigoud et mélanger aux légumes à la crème puis servir aussitôt.

Epis bon appétit !